杞枣山药排骨汤

素材

牛排、山药、红枣、枸杞、葱姜、料酒、盐、鸡精、木耳

步骤

1. 将肉排切成小块，放入锅中，加入适量的水、料酒和葱姜，煮沸30分钟以去除血水。

2. 换一锅清水，将排骨重新放入锅中，加入料酒和姜片，炖煮40分钟。

3. 将山药去皮洗净后切片，木耳泡发备用。将这些材料放入锅中，加入适量枸杞，再加盐和鸡精调味，煮至肉排完全酥软即可。

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