糯米藕

king 营养饮食搭配 2024-06-21 116 0

藕1根，糯米50克，白糖20克，红糖50克，红枣干10克

操作步骤

将糯米浸泡超过4小时，然后沥干水分，备用。

2、将藕清洗干净，刮掉表皮，然后从一端切去2厘米长的部分。

3、将糯米倒入容器中。可以用筷子轻轻搅拌，使其不至于过于松散，但也不要用力过猛，避免糯米蒸熟后膨胀过度。

4、填满后，将步骤（2）切下的藕片盖回原处，并用牙签固定封闭。

5、在锅内加入足以与莲藕齐平的水，放入红糖和白糖以及红枣干，先用大火煮沸，再改小火煮一个小时。

6、取出放凉后，切成片状，淋上汤汁享用。

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